アンティークの似合う暮らしーDrawer

英国 アンティーク Drawer オーナー ささきひとみ Official Blog

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日本から帰ってきました〜・・・やっと報告第一弾!!

   

英国・コッツウォルズより、こんにちは〜〜🎵

昨日、日本から英国へ無事戻ってきました〜。

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3月2日から、毎日のように予定ぎっしりで動き回りました。

まずは、少し季節がずれてしまいましたが、おひなまつりの日から!

英国にいると、なかなか日本の行事をお祝いすることが少ないです。

こんなふうに、今回おひなまつりのお祝いができるとは〜〜〜

ブログでずーーっと繋がっていて、仲良くさせていただいている、”ミンミンゼミ”さんが、私のために!!! おひなまつりランチパーティーを開いてくれました!!

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いつも、ブログでしか拝見したことのない、ミンミンワールド!!

お宅にお邪魔すると、すでに、テーブルには夢の世界が広がっておりました!!!

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こんな美しいウェルカムティーが出てくる英国のお宅はありません。

他の方の紅茶教室などで、みなウェルカムティーがあるのをみていて、一度飲んでみたかった!!!

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ミンミンさん自筆のお品書き、有名!?ですね。

そこに、 WELCOME HITOMI の文字が!!  きゃ〜〜〜〜〜、嬉しすぎます💕💕💕

きっと、生徒さんも私と同じ気持ちなのでは・・・と思うのですが、

とにかく、細かなアイデア、小さな細工等が、もう、ひとつひとつ、ツボにはまるのです。

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中に何かが入っていることはぼんやり見える、ガラスのドームの器。

ふたを開けると、何が入っているかな・・・・・

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豚肉で、ちくわと梅を巻いて、蒸したもの と、キャベツのミルフィーユ。

すべて、ミンミンさんの独自レシピ。

ちくわは、余っていたので、巻いたという、・・・こういう小さなアイデアで、小さな驚きと、キラキラした感動がいっぱい詰まった感じ。

(・・・なぜか、”ちくわ”で感動! ?    ちくわとキラキラした感動は似合わないようですが、主婦のアイデア!脱帽!!)

どれも、見た目だけでなく、味もとっても美味しいです!!

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おひなまつりと言えば、ちらし寿司✨

大好きなイクラも散らしてありました。

美味しいイクラ、英国ではなかなか食べれないです。

しかも、量は、他のものもきれいに食べれるように、あまり多めでなく、・・・・という気遣い。

本当に、美味しそうで全部食べたいのに、食べきれない時ほど、悲しい(・・・・ただの食いしん坊とも言いますが・・・)ことはないです!

そういう気持ちもちゃんと組んでくれていて、この日は、デザートまでしっかり、美味しくいただけました!!

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胡麻和えだったかな。レストランみたいな飾りかた、彩りもきれいです。

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これは、びっくりポン! (この言葉、使ってみたかった・・・)の美味しいお茶のメニュー。

出がらしの烏龍茶の葉とエビのお料理です。ほんのりとお茶の味がして、とても上品な一品。でも、ご飯と一緒で、どんどんいけそう!!

ここからが、本番!!!

すでに、これだけのディスプレイがあり、写真撮影〜〜の時間をしっかり取った後。。。

ここも、ミンミンさんの気遣い!と思いました。せっかくきれいに作ったお料理を、きちんと写真に収めたいと誰もが思います。

ゆっくりと、写真撮影ができる時間があると、みんな安心して、いろいろな角度から写真がとれて、気持ちもリラックス!

お料理を写真に収めた後は、気持ちよく、お腹に納めることができます💕(笑)

・・・そう、本番・・・というのは、

ミンミンさんのアイデアで、最近購入したという、美しい輪島塗りのお盆に、自分でお料理を飾ってみましょう〜〜〜という企画。

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すでにきれいにディスプレイされていたお料理ですが、今度は自分で料亭ふうに、アレンジしてお盆に飾ってみるという、

なんとも楽しいアイデア!!

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今回は、少人数で、ミンミンさんと、ミンミンさんのアシスタントさんと、私の3人だけの、贅沢ランチ💕

3人分、みんな同じお料理なのに、飾りかたでこんなに雰囲気が変わるのね!

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さやえんどうを開いて、お豆が付いているのを飾ったり、シソを引いてみたり・・・

ちょっとした工夫で、料亭のお料理に早変わり!!

最後に、感動のはまぐりのお吸い物!!  これは、おひなまつりには、必!のお品ですが・・・・

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なんと、お吸い物が、カップ&ソーサーで登場!!!

TEA MIE のお紅茶教室の先生でもあるミンミンさんならではのアイデア〜〜〜

もう、感動いっぱいのランチでした。

本当は、これからデザートの時間に突入するのですが、長くなりましたので、次回にいたします。

日本に帰っている間、1週間、新着アンティークも、メールマガジンもお休みしてしまいましたので、また復活いたしますね〜〜💕

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