日曜日の遅めのブランチ〜ポテトブレッド！？

イギリス・コッツウォルズより、こんにちは〜♫♫♫

今日は金曜日に行ってきたバーミンガムのバトミントン全英トーナメントの最終日で、

一日、試合を見ながらイラストを描いていました。・・・（試合を見ながらイラストを描くことは難しく、ほとんど試合を見ていた・・・💦）

女子シングル、女子ダブルス、男女混合の３タイトルも、日本が優勝！！！素晴らしい！！！

英国に住んでいると、日本への意識が日本に住んでいる時よりも強くなります。

外国にやってきた日本勢が、一番高い位置でみんなに褒められているところを見ると、なんだか、私まで誇らしく感じてしまいます。

選手たち、娘や息子とまではいかないですが、もう親目線で見ている感じ。みんな可愛い💓

ポテトブレッドとは！？

昨日、スーパーにお買い物に行って目にした”ポテトブレッド”。

今まで気にしたことがなくて、買ったことがありませんでした。

マーティンに聞いてみても、食べたことがない！と言うの。

薄っぺらい小さなパンケーキのようなものが４枚しか入っていないのに、持ってみると、ずっしりとした重さ！

興味津々で、買ってみました。

調べてみたら、北アイルランドのアルスターという地域（ベルファストもある辺りの４州をまとめた名称）でよく食べられているものみたい。

”アルスターフライ” というイングリッシュブレックファーストの北アイルランド版には、必ず入っているものらしい。

早速、日曜日のブランチに食べてみました💓

いや〜〜、おいしかったの✨

なんとも言えない、パンではなくて、パンケーキ？　マッシュポテトをぎゅ〜〜としたやつ！？　いももちのようでもあったり・・・

なんとなく、私の大好きなウェルッシュケーキのポテト版のような。。。

少し塩味と甘味もあって、トーストしてバターをつけて、イングリッシュブレックファーストのようにして食べました。

これは、癖になりそうな味です。

パンを作るよりは簡単そうだし、自分でも作ってみようかな。

第３期のサロンが４月から始まります。

ぜひ、ご入会お待ちしております💓